Cuántas veces os habréis calentado la cabeza porque no hay manera de que los «peques» y «no tan peques»coman verdura… pues aquí os dejamos una receta muy fácil la cual encantará a todos los miembros de la familia.
El brócoli es una verdura que contiene gran cantidad de antioxidantes y de vitamina B, así que además de prevenir el cáncer y enfermedades cardiovasculares, es un alimento muy adecuado para las cenas ya que ayudará a que nos relajemos y podamos dormir mejor.
Ingredientes:
- 1 brócoli
- 2 pechuguitas de pollo
- 1 cebolla
- 1/4 litro de leche
- 1 brick de nata líquida para cocinar
- 200 g queso rallado
- Sal y pimienta
Modo de preparación:
1.Calentamos agua y cocemos el brócoli hasta que esté tierno.
2.Por otro lado, calentamos aceite de oliva en una sartén y pochamos la cebolla picada a fuego lento.
3.Cortamos la pechuga de pollo en taquitos al gusto y lo añadimos a la sartén junto a la cebolla. Salpimentamos.
4.Añadimos la nata, la leche y el queso y echamos un poco de sal al gusto.
5.Removemos bien hasta que se deshaga el queso.
6.Echamos el brócoli y removemos bien hasta que se empape de la salsa.
7.Lo echamos todo sobre una fuente apta para horno, echamos algo más de queso por encima y gratinamos en el horno a 180º unos 5 minutos hasta que la capa superior queda dorada.
¡Y ya tendremos este delicioso brócoli para chuparnos los dedos!
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